丁金龙 副研究员
所属学院:生物医药学院导师类别:硕士生导师 科研方向:天然药物化学及功能食品研发联系方式:Email: along31@126.com 硕士招生学院:生物医药学院
个人简述(限300字) 丁金龙,男,1976年生,江苏淮安人,博士,副研究员,硕士研究生导师,中华中医药学会营养药膳分会理事,广东省健康管理学会食品安全与营养专业委员会常委,广东省省部企业科技特派员。主要研究方向为天然药物化学及功能食品研发,曾主持研究国家、省、市等科技项目8项,参与研究国家、省、市等科技项目10余项,已授权专利1项,发表学术及科普论文30余篇。 教育背景 2001.09-2004.06 华南农业大学食品学院, 资源植物化学, 博士1998.09-2001.06 华南农业大学食品学院, 食品化学, 硕士1993.09-1997.06 华南农业大学食品科学系,食品科学与工程,学士 工作经历 2011.07— 广东工业大学, 副研究员,硕士生导师2007.06—2011.06 广东药学院中医药研究院, 副研究员,硕士生导师2004.07—2007.05 广州医药集团有限公司博士后工作站, 中药学博士后1997.07—1998.08 广东省茂名市果菜保鲜加工公司, 技术员 主要荣誉 2010年广东省“千百十工程”校级培养对象广东药学院2008、2009、2010年度科研积极分子 主要论文 1)徐馨,李霞,丁金龙*. 食品添加剂对火龙果皮红色素稳定性的影响[J]. 中国食品添加剂,2018, 4: 141-1472)徐馨,丁金龙*. 提高天然色素稳定性方法的研究进展[J]. 中国调味品,2018, 1(23):175-179.3)刘洁,丁金龙,赵肃清,等。非共价作用石墨烯-金纳米复合材料修饰电极的制备及检测双酚 A 的方法研究[J]. 现代食品科技, 2017, 33(4): 201-206,235 4)李霞, 苏锐文, 林惠婵, 黄苇, 丁金龙*. 火龙果皮中红色素抑菌活性研究[J]. 中国食品添加剂, 2016, 11: 62-665)王雪, 丁金龙*, 黄苇, 古文婷.火龙果皮中果胶的提取及其结构研究[J].中国食品添加剂,2015, 3:102-106.
专利 丁金龙, 黄苇, 王雪. 火龙果果皮中果胶的制备方法. ZL 201410495874.9(授权时间:20180824) 科研项目 1)国家公益性行业(农业)科研专项,特色热带亚热带果品加工关键技术研究与示范(项目编号201303077)2)广东省农业科技计划项目,天然功能因子配伍调脂减肥功能食品的研制(2013B020311014)3)广东省科技计划项目,科技政策最新动态跟踪与《科技政策专列》编制研究(项目编号:2015A070707009)4)广东省科技计划项目,广东生物医药产业技术发展现状及趋势研究(2012A032200026)5)广东省民营科技企业创新项目,胚芽米产业化开发(2012A070500019) 教学活动 主要承担《药剂学》、《生药学》等专业理论课程与《制药工厂与设备设计》、《制药企业实习》等实践课程教学。 我的团队 天然药物与绿色合成研究团队
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